地域
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店名
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解説
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新宿 |
シェフス |
アクセスは悪いし、喫茶店のような店内、取材拒否、決して安くない料金。それでも予約とリピーターが絶えないという実力派の上海料理店。人気の秘密は存在感あるマダムと近所の人気店「Chinese Tapas Renge」でも厨房を取り仕切るシェフのコンビネーションの賜物か。特に上海蟹の季節がお勧め。 |
四谷 |
嘉賓 |
JR四ツ谷駅から徒歩2分、広東料理の老舗。17種ものランチメニューや定番の焼きそば、お粥も旨いが、ここでは是非、看板料理である具のない「牡蠣ソース和えソバ」や、逆に具のみっちり詰まったワンタンスープ(夜のみ)を味わって欲しい。 |
四谷 |
支那そば屋 こうや |
ワンタンならこちらも名物。しかも丼から溢れそうな圧倒的ボリュームの雲呑麺は900円。水餃子のような皿ワンタン、手羽先煮など、おつまみメニューも充実。 |
三栄町 |
広島つけ麺 ぶちうま |
麺のメニューは広島つけ麺のみという潔さ。トッピングは白髪ねぎ、ゆでキャベツ、きゅうり、チャーシュー、煮玉子など。麺は0.5玉から2.0玉まで、0.5玉刻み(+50円ずつ)で増量加。〆のご飯は100円。コクのある辛さがクセになる。 |
四谷 |
こもり 四谷店 |
こちらは逆に多彩なメニューが特徴。カレー味噌ラーメンなるチャレンジメニュー?も。魚粉とラードをふんだんに使った旭川ラーメンは、見た目よりあっさり。通常のメニューでもチャーシュー4枚という大盤振る舞い! |